内容简介：【抗性澱粉】有意減肥但不想戒澱粉質？一定要認識吃不胖的超級碳水化合物——抗性澱粉（Resistent Starch）這個近年非常流行的飲食概念。研究顯示，只要把每天食用的碳水化合物其中的 5%改變為抗性澱粉類食物，就有助達到減重燃脂的效果。 閱讀全文 撰文：澳洲註冊營養師 Angela Lau（安曼營養 ）｜編輯：Christie｜圖片：Shutterstock 抗性澱粉是什麼？...

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