内容简介：「味精過敏症」的群人，指出自己吃含有味精的食物後，會出現頭暈的症狀。而社會大眾普遍亦認為常吃味精有不少壞處，大家常常會聽到說：「這裡的食物好多味精，食完好口渴。」也有人擔心吃味精會導致脫髮、心跳加速，連帶雞粉等調味道，也遭到嫌棄。到底味精是否以上症狀的元兇？其實不見得，化學博士阿淇 解釋味精存在於不同的天然食物，包括我們常常吃到的肉，魚，蛋和奶製品，以及番茄，栗米和堅果，又解釋為何吃味精食物後...

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