内容简介：香港人一向喜歡食日本 菜，尤其是魚生刺身，惟近年魚生出現寄生蟲 的案例越來越多。食用魚生風險高，很多人都開始可免則免。早前日本有一名25歲女子在進食魚生後的第5天，在喉嚨位置發現一條長3.8厘米正在蠕動的寄生蟲，顯示寄生蟲不再只出現在消化系統中。另外，魚生的重金屬含量高，有機會引致汞中毒 、腎衰竭 等問題。 閱讀全文 撰文︰Christie｜圖片：新傳媒資料庫｜資料來源：《科學警報》 ...

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