内容简介：吞嚥是我們日常生活中不可或缺的生理功能之一。然而，對於一些老年人和吞嚥困難患者來說，這個看似簡單的動作可能變得極具挑戰性，甚至危及生命。為了應對這一問題，泰國朱拉隆功大學聯合健康學院的一位講師，與泰國飲食協會合作，開發了46款根據國際吞嚥障礙者膳食標準化行動委員會（IDDSI）建議的營養食譜，用於吞嚥訓練。這項創舉旨在幫助那些受到吞嚥問題困擾的人們，提供營養均衡的食物，同時訓練他們的吞嚥功能...

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