内容简介：消委會醃菜｜不少家庭都有食用醃菜的習慣，消委會近日公布檢測醃菜內容發現8成半高鈉，而逾9成含輕質異物，當中3款橄欖菜每100克樣本所含的昆蟲碎片介乎91塊至310塊。同時，泡菜中含有最多的乳酸菌，但也含有最高水平的硝酸鹽。由於大部分醃菜使用鹽來防腐，所以超過八成半的樣本屬於高鈉食品。測試結果顯示，有10款樣本的總評分達到4.5分，其中既包括售價較高的產品，也包括售價較低的產品。 閱讀全文...

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