评论：肉骨茶食譜大公開
内容简介：肉骨茶食譜 有分重胡椒味的新加坡版，亦有藥材味重的馬來西亞版，兩款都非常補身。皇家太平洋酒店沙嗲軒主廚梁年方師傅為大家揭開充滿新加坡地道風味的配方。 閱讀全文 肉骨茶食譜來源與功效 肉骨茶﹙Bak-Kut-Teh﹚雖然叫茶，但其實並非茶，而是加入多種藥材煲成的湯水一種。肉骨茶的來源有幾個說法：第一，早期華人到南洋做礦場工人，他們為了驅寒、補氣、補充體力，故以肉骨和便宜的中藥煲湯飲用。第二...
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