内容简介：藜麥好處｜超級食物藜麥(Quinoa)的營養價值高而且好處多，膳食纖維豐富但澱粉質含量低，升糖指數（Glycemic Index, GI）低卻飽肚，所以減肥人士都熱搜藜麥食譜。而作為superfood代表的藜麥，蛋白質比白米高出 2.4 倍，直逼蛋、豆及魚肉，無論把它當作主食煮成藜麥飯或是用在沙律中，也可達到抗氧化、抗發炎及降血壓功效。今次一於問問資深營養師黃榮俊（John）...

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